Творожная запеканка без сахара и соли ПП

Кладем творог в миску добавляем манную крупу и яйца. Хорошо вымешивыем. Ставим на часок(можно больше) в холодильник, чтоб манка впитала жидкость и размягчилась.

Добавляем в полученную смесь сухофрукты по вкусу(изюм, клюква, чернослив, финики, курага и пр.) У меня немного фиников и курага. Всё перемешиваем.

Форму смазываем маслом и посыпаем (мука, манка, паниров.сухари) что есть, для того, чтоб запеканка не прилипала к форме.

Выкладываем смесь в форму

Смазываем сверху сметаной. Для красивой корочки.

Ставим в разогретую духовку на 180гр. Готовим в зависимости от толщины запеканки. Желательно ставить повыше т.к. на среднем уровне корочка плохо схватывается. И можно нижний уровень тенов не включать. Примерное время приготовления 20-30 мин.

Подаем со сметаной 10%))) если мы стараемся следить за фигурой. Можно немного меда, но у меня с сухофруктами получилась очень сладкая. Приятного аппетита!😉