Клубничный крамбл

Name: Клубничный крамбл
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Печенье; Растопленное сливочное масло; Рикотта; Сливки молочные; Сахарная пудра; Ванили; Клубника; Измельченные фисташки (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся

Клубничный крамбл без выпечки — это восхитительный пирог, приготовленный из печенья,...

30 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

351

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры23 г

0 %

Углеводы

33 г

0 %

Сахар

19 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

55 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Печенье 400 г
Растопленное сливочное масло 150 г
Рикотта 250 г
Сливки молочные 150 г
Сахарная пудра 3 ст. л.
Ванили 1/2 струч.
Клубника 200 г
Измельченные фисташки (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Измельчите печенье в миксере, добавьте растопленное сливочное масло и снова включите прибор, чтобы хорошо перемешать два ингредиента. Переложите половину смеси в разъемную форму диаметром 22 см и вручную распределите ее ложкой сначала по краям, а затем по дну, слегка надавливая, чтобы уплотнить. Поставить в холодильник.

В миске взбейте рикотту, сахарную пудру и семена ванили. Холодные сливки аккуратно вмешайте в смесь с рикоттой с помощью лопатки. Добавляйте сливки порциями, осторожно помешивая снизу вверх.

Добавьте очищенную и нарезанную клубнику и очень аккуратно перемешайте, чтобы не раздавить ягоду и не осадить крем. Переложите смесь на бисквитную основу и разровняйте поверхность лопаткой или обратной стороной ложки, не прижимая.

Посыпьте оставшимся измельченным печеньем начинку и украсьте измельченными фисташками. Охладите клубничный крамбл без выпечки в холодильнике не менее 1 часа. Все, наш десерт готов! Приятного аппетита!

...