1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Быстрый рецепт маринованных баклажанов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна СНЕЖНАЯ
Изумительные баклажаны и отличный вкус.
Ингредиенты
- баклажаны небольшие — 5 шт.
- перец болгарский — 3шт
- уксус — 125 мл (По своему вкусу)
- Лук среднего размера — 3 шт.
- Вода для приготовления рассола — 500мл
- соль — 1 ст. л. с горкой
- зелень петрушки
- Растительное масло — 60м
- Чеснок — 8 зубчиков
Шаги приготовления
42
человека планируют готовить
1
Баклажаны помыть, срезать листики и проварить в течении 5 минут.
Остудить и нарезать кольцами толщиной около 1.5 сантиметров.
Зелень мелко нарубить.
Лук нарезать кольцами.
Чеснок пропустить через пресс.
⠀
2
Перец разрезать пополам, удалить семена и нарезать полукольцами.
Приготовить маринад. Для этого соединить в одной посуде воду, растительное масло, уксус и соль. Поставить на огонь и довести до кипения. Остудить.
На дно кастрюли или емкости, в которой будут мариноваться синенькие, уложить болгарский перец,
затем лук кольцами,
баклажаны.
3
Смазать чесноком и присыпать зеленью каждый кусочек баклажана.
Слои повторяются, пока не закончатся баклажаны. Залить емкость рассолом и убрать в холодильник на 15-20 минут.
Подавать как гарнир к мясному блюду или в качестве закуски.
4
Приятного аппетита!!! 😆
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921136
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
