Кексы на кефире Кекс

14 человек приготовили,

проверили этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Фаворит нашего сообщества за всё время!
Посмотреть все рецепты из Зала славы

Самые вкусные и быстрые кексы на кефире

Name: Самые вкусные и быстрые кексы на кефире
Ingredients: Яйца 2 шт; Сахар 150 гр; Сливочное масло 100 гр; Ванилин по вкусу; Соль 1/3 ч. л.; Кефир 130 мл; Мука 230 гр; Разрыхлитель 2 ч. л. (10 гр); Изюм 100 гр

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 14 человек готовили

Елена О.

Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Делала без изюма, мои его не любят.

Гаева МАРИНА

Готовила в соответствии в рецептом, кроме обвалки изюма в муке. Кексы удались!!! Уже сырое тесто пахло вкусно) Вкусные, в меру сладкие.

Галина Меймухина

У меня получилось один раз хорошо, а один раз - плохо! В первый раз я делала всё по рецепту; а второй раз у меня был только кефир с землянично-банановым вкусом и вместо разрыхлителя - сода (погасила). Вот так я делать не рекомендую. Надо будет попробовать следующий раз сделать одним кексом, а другой раз - с абрикосовым джемом и курагой, как рекомендовали предыдущие фотокомментаторы. Так что мой отзыв ещё не закончен 😊

Наташа Павленко

Очень вкусно и просто. Получились воздушными, пышными. Делала 1,5 нормы. Получилось 16 кексов. В следующий раз положу чуть поменьше сахара. Спасибо за рецепт!

ольга алексеева

Месила из цельнозерновой муки,вкусные получились

Светлана Неменкова

Кексы

Anna Pavlova

Отличный рецепт - спасибо!

Татьяна

Кексы получаются вкусные.

Лена Молошник 🏃🏻‍♀️

Вкусно В нутро добавила чернослив с грецкими орехами

Елена Кузьмина

Очень вкусные, нежные кексы😋

Тата Кочарян

Готовлю второй раз... Очень вкусные, нежные кексики, делала с курагой и абрикосовым джемом. Благодарю за рецепт.

ирина гусак 🏃‍♂️

Рецепт супер! Воздушные кексы всем пришлись по вкусу. Спасибо за рецепт!

Добавить
фотоотзыв

Автор kalnina

Кексы на кефире. Вкусные, пышные, пористые, мягкие и съедаются быстрее чем готовятся....

Ингредиенты

Яйца 2 шт
Сахар 150 гр
Сливочное масло 100 гр
Ванилин по вкусу
Соль 1/3 ч. л.
Кефир 130 мл
Мука 230 гр
Разрыхлитель 2 ч. л. (10 гр)
Изюм 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

214

человек планируют готовить

100 гр сливочного масла растопим и дадим ему немного остыть. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 150 гр сахара, немного ванилина и соли. Перемешиваем венчиком.

Вливаем 130 мл кефира комнатной температуры, остывшее масло и перемешиваем. Отмерим 230 гр муки, добавляем 10 гр разрыхлителя, и просеем муку с разрыхлителем в тесто. Замешиваем. 100 гр изюма предварительно замоченный и обсушенный обваляем в муке и добавим в тесто. Все хорошо перемешиваем, тесто готово.

Кладем по формочкам, заполняем примерно на 2/3 части. У меня формочки силиконовые, поэтому я не смазываю. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 30-35 минут.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео. Приятного аппетита!