Трехслойное желе с красной смородиной, йогуртом и шоколадом #летниедесерты

Name: Трехслойное желе с красной смородиной, йогуртом и шоколадом #летниедесерты
Ingredients: ягод красной смородины; сахара; воды; быстрорастворимого желатина; густого несладкого йогурта (можно сметаны); сахара; Ванильный сахар; быстрорастворимого желатина; черного шоколада; Ягоды смородины, мята для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

Летом всегда хочется чего-то лёгкого, прохладного и освежающего.🌬️Это желе не только...

Ингредиенты

ягод красной смородины 400 г
сахара 130 г
воды 500 мл
быстрорастворимого желатина 25 г
густого несладкого йогурта (можно сметаны) 700 г
сахара 100 г
Ванильный сахар по вкусу
быстрорастворимого желатина 20 г
черного шоколада 50 г
Ягоды смородины, мята для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Ягоды взбить блендером. Затем протереть получившуюся смесь через сито для получения сока (у меня вышло 200 г сока). В миске смешать воду, сок и сахар. Отлить 60 мл в кастрюлю, добавить желатин и нагревать на медленном огне до растворения желатина (минут 5). Если не полностью не растворится, можно процедить через сито. Добавить к желатину смесь из ягод, сока и сахара. Нагреть, но кипятить. Разлить по стакана, дать немного остыть и поставить в холодильник до застывания.

Для йогуртного слоя развести желатин в кастрюле с водой (50 мл). Нагреть на медленном огне до растворения желатина. Йогурт с сахаром и ванильным сахаром взбить миксером. Добавить в эту смесь немного остывший желатин. Выложить йогуртную смесь сверху на застывший ягодный слой.

Как только йогуртный слой застынет, можно посыпать сверху натёртым шоколадом и украсить ягодами и мятой. Приятного аппетита! 😊

Больше моих рецептов, а ещё много интересных игр с детьми вы найдёте на моей страничке в инстаграме @katyatchemodurova

...