Трёхслойный тортик без выпечки с творожным суфле и клубничным желе на основе из печенья

Делаем основу для торта. Измельчаем в крошку печенье и орехи, добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем. В удобную форму с высокими бортами, застеленную пищевой плёнкой выкладываем и утрамбовываем массу из печенья, отправляем в холодильник. на 1 час.

Вторым слоем делаем творожное суфле. 15 гр желатина залить 0,5 ст холодной воды, дать набухнуть мин 20.Пропускаем творог через сито, добавляем сгущёнку и ванилин взбиваем все блендером. Желатин греем на водяной бане до полного растворения, добавляем к творожной массе и хорошо взбиваем. Достаём из холодильника форму с основой и выкладываем поверх творожное суфле,ровняем и отправляем обратно в холодильник на 1 час.

Третьим слоем идёт желе, у меня из клубничного варенья. 15 гр желатина заливаем 0,5 стакана холодной воды, даём набухнуть мин 20. Гущу из варенья размять вилкой. В разбухший желатин влить жижку из варенья и отправить на водяную баню до полного растворения желатина. Достать из холодильника форму с уже застывшим суфле поверх тонким слоем нанести размятую гущу из варенья, залить все желе и отправить до полного застывания, минимум часа на 2.

Готовый торт аккуратно перекладываемых на блюдо освобождая от плёнки. Приятного чаепития!