Черничные маффины с лавандой

Name: Черничные маффины с лавандой
Ingredients: Мука; Сахар; Соль; Разрыхлитель; Масло растительное; Яйцо; Молоко; Ванильный сахар; Черника (или чёрная смородина); Лаванда (сушеные цветки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Сагулина

Из черники будем печь маффины с сюрпризом. Лаванда придаёт летние изыскано-элегантные...

Ингредиенты

Мука 195 гр

Сахар 80

Соль 1/2 ч.л

Разрыхлитель 2 ч.л

Масло растительное 80 гр

Яйцо 1 шт

Молоко 100 гр

Ванильный сахар 8 гр

Черника (или чёрная смородина) 170 гр

Лаванда (сушеные цветки) 1 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску просеять муку, разрыхлитель, добавить сахар, Ванильный сахар, соль, лаванду и все хорошо перемешать.

В другой миске соединить масло, молоко и яйцо. Все смешать до однородности.

Вылить жидкие ингредиенты в сухие. Перемешать. Усердствовать не нужно. Цель - смочить сухие ингредиенты. Не надо добиваться гладкости теста, иначе можно получить "резиновые" маффины

Добавить ягоды и еще раз аккуратно, стараясь не раздавить ягоды, перемешать

Выложить тесто в формочки для маффинов. 🔸Выпекать в предварительно разогретой до 205град духовке 20-25 минут.

Готовые маффины остудить и по желанию украсить "шапочкой" из крема. Для крема я смешала маскарпоне (у меня было100гр) с сахарной пудрой (примерно 50гр, или по вкусу) и соком черники (пропустила горсть ягод через сито)

Готовьте с удовольствием. https://www.instagram.com/keks_co

...