Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Варенье Слива&грецкий орех малосладкое
Рецепт с фото пошаговый
Автор RishitnikAnna
Густое однородное варенье, с маленьким содержанием сахара! И очень простое в...
1л варенья
Ингредиенты
- слив без кости 1 кг
- сахара 0,5 кг
- бальзамического уксуса 30 мл
- грецкого ореха очищенного 100 г
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
В кастрюлю с толстым дном кладём 1 кг слив без костей, 0,5 кг сахара и 30 мл бальзамического уксуса (можно красный винный уксус). Ставим на средний огонь, как закипело -убавляем. У меня на плите это цифра 8 из 10, потом 6.
2
Подготавливаем грецкий орех. Часть я смолола в чоппере, но мелкий помол не дал тот волшебный грецкий аромат, и растворился 🤷♀️. Вторую половину я мелко порезала ножом. Получилось то что надо. Вообще орех лучше не жалеть и добавить не 100г, а 200 г.
3
Дальше все это медленно уваривается, от 45 мин до часу. Слива разваривается, масса становится однородной. Варенье раскладываем в горячие банки и закрываем. С 1 кг слив получается 2 полулитровых банки. Варенье поначалу очень кислое на вкус. Ему надо постоять неделю- две, тогда оно напитается и кислота спадёт. Бальзамический уксус и консервирует и придаёт пряный -винный аромат.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861577
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
