Яблочный пирог

Две трети теста раскатываем в прямоугольный пласт.

Нарезать яблоки небольшими кусочками, посыпать их сахаром и корицей. Количество сахара зависит от сорта яблок и вашего вкуса. Перемешать. Добавить крахмал. Перемешать.

Выложить начинку на раскатанное тесто, не доходя до краев по 1-1,5 см. Поднять края теста так чтобы получились бортики.

Оставшиеся тесто раскатать, нарезать полосками шириной около 1 см и выложить сверху на пирог переплетая их решеткой. Края полосок спрятать под бортики пирога.

Выпекать в разогретой до 180 град. духовке около 20 мин.

Пирог готов!