Завтрак Завтрак с сыром

Веселый завтрак от Волковых. Хрустящий Пастаброд и воздушный коктокофе #школа

Веселый завтрак от Волковых. Хрустящий Пастаброд и воздушный коктокофе #школа

Name: Веселый завтрак от Волковых. Хрустящий Пастаброд и воздушный коктокофе #школа
Yield: Мама+ребенок
Ingredients: Вчерашние спагетти; Масло для жарки; сыра; Молоко; Цикорий; Миндаль; Специи: кардамон, корица, гвоздика, мускатный орех (опционно, но от корицы лучше не отказываться); Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Волкова

Почему бы не сделать для ребёнка смешной завтрак со «взрослым» напитком? Как сделать...

Мама+ребенок

Ингредиенты

Вчерашние спагетти
Масло для жарки
сыра 2 кусочка
Молоко 1,5 кружки
Цикорий 2 чайные ложки
Миндаль несколько орешков
Специи: кардамон, корица, гвоздика, мускатный орех (опционно, но от корицы лучше не отказываться)
Сахар опционно

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разогреваем сковороду. Кладём немного масла. Если не хотите чтобы хрустели-масло можно не класть.

Выкладываем два гнёздышка из вчерашних спагетти или мелкой лапши. У меня гречневая японская лапша. Цвет не очень, зато вкууууусная.

Сверху кладём по ломтику сыра. Я люблю моцарелла для пиццы. Она хорошо плавится и не содержит консервантов и сычуга.

Сверху снова лапша.

Закрыть крышкой на 1-2 минуты на среднем огне.

Переворачиваем и прижимаем лопаткой так, чтобы сыр полез отовсюду.

Больше крышка не нужна. Жарим по одной минуте, переворачивая то на один бок то на другой, пока сыр и лапша не станут нужной для вас красоты и хрустоты.

Снимаем на тарелочку. Сверху можно положить что-нибудь белковое: яичко например. Но и так очень вкусно.

Берём молоко. Если хотим получить сверху пенку как у капучино - белка в молоке должно быть не меньше 3 гр.

Налиаваем в ковш полтора стакана молока. Кладём в него миндаль и нагреваем почти до кипения. Или до кипения, (можно даже до убегания))) не важно. У меня часто убегает.

Наливаем в 2 чашки горячее молока по 1/3 чашки и взбиваем волшебной суперштукой, или каппучинатором (продается в Икее стоит меньше 100р)

Оставшееся молоко взбиваем прямо в ковше с 2 чайными ложки цикория.

Разливаем пополам по чашкам со взбитым молоком по краешку, чтобы пенка не осела. В кружку ребенка доливаем холодного молока, а в свою-свежесваренный кофе.