Заварные блины

В миксире взбиваем кефир 2 минуты на маленькой скорости.

Затем добавляем 2 стакана муки.

В стакан кипятка добавляем 1 ч.л соды и щепотку соли, всё перемешиваем и вылеваем постепенно в миксер, продолжаем взбивать, буквально 2 минуты

В кофемолке сахар превращаем в сахарную пудру, добавляем в миксер.

Затем добавляем 3 яйца, взбиваем.

Добавляем 3 ст.ложки растительного масла, взбиваем, чтобы все перемешалось 30 сек и выключаем, даём 10 минут настояться тесту, тесто получается жидкое.

Разогреваем сковороду до максимума, кисточкой смазываем маслом, и половником вылеваем тесто и печём блины.

Блины получаются, тоненькие, с дырочками и края хрустящие.

Пальчики оближешь! Вкуснотище!