Кыстыбый

Name: Кыстыбый
Ingredients: Для теста :; Молоко; Яйцо; Сахар; Соль; Мука; Масло сливочное; Масло сливочное для смазывания; Для начинки:; Картофель; Молоко; Масло сливочное; Лук; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Бесогонова 🌱🌳

#марафон

Ингредиенты

Для теста :

Молоко 130 мл

Яйцо 1 шт

Сахар 1 ч.л

Соль 1/2 ч.л

Мука 250-300 гр

Масло сливочное 50 гр

Масло сливочное для смазывания 50-60 гр

Для начинки:

Картофель 1 кг

Молоко 1 ст (200 мл)

Масло сливочное 50 гр

Лук 1 шт

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Растопить масло. Смешать все ингредиенты и замесить тесто. Дать тексту отдохнуть. Пока делаем начинку.

Почистить и отварить картофель. Помните его с молоком и маслом. Порезать лук. Обжарить на масле и добавить в картофель. Посолить и хорошо перемешать. Закрыть крышку, чтоб не остыло пюре.

Минут через 30 тесто поделить на кусочки. Каждую часть раскатать в лепешку, наколоть вилкой и пожарить на сухой сковороде с толстым дном.

Снимая лепешки со сковороды, сразу смазывайте растопленным маслом и закрывайте полотенцем (я складывала в пакет).

Далее на одну половину лепешки выложить начинку и закрыть другой половиной. Когда кыстыбый остынут, можно подогреть их на сковороде с маслом) Приятного аппетита 😋