Холодник
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгений
Наверняка повторюсь со своим рецептом, но всё же... Готовлю по-мужски, максимально...
Ингредиенты
- баночки по 500 мл. готовой консервированной свеклы 2
- минеральной газированной воды 1.5 литра
- густого жирного кефира 1 литр
- средних свежих огурцов 7-8
- укроп, зелёный лук - много по вкусу
- уксус 9% по вкусу
- варенные яйца по одному на порцию
- сметана
- соль, перец по вкусу
- картофель в мундирах
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Про свеклу. Беру маринованную магазинную, потому что просто, быстро и вкусно. У нас в Беларуси масса производителей. Стараюсь брать резанную соломкой, но и кубиком хороша. Вся с лёгкой кислинкой, варить и тереть не нужно. Огурцы очищаю от кожицы и тру на тёрке. Зелень мелко режу.
2
Всё смешать, удобрить солью, перцем и уксусом по своему вкусу. Отрегулировать густоту кефиром, если нужно, то добавить огурцов. Поставить в холодильник на 3-4 часа остыть.
3
Яйца отварить, остудить и очистить. Можно порезать мелко, а можно на 4 части, как понравится. Отварить картофель в мундирах, очистить. Добавить в тарелку 2-3 ложки хорошей густой сметаны. Кушать с наслаждением и тёплым картофелем вприкуску. Приятного аппетита, и живите вкусно!!! )))
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98674
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!