Кексы "Зебра" из бисквитного теста

Маленькие кексики любит мой маленький внук. Я ему часто пеку с разного теста, сегодня решила спечь с бисквитного теста, но глазурью не смазывала. Хотя с глазурью намного вкуснее будут. 1. Яйца взбиваем с сахаром добела.

2. Осторожно частями добавляяем муку с ванильным сахаром, размешиваем. 3. Тесто разделяем на две части, в одну часть добавляем какао и хорошо размешиваем. 4. Приготавливаем специальные формочки или бумажные для выпекания. Накладываем теста половину формочки, так как при выпечке тесто поднимется.

5. Тесто выкладываем ложкой сначала темного цвета, затем светлого и если еще не хватает до половинки формочки кладем еще светлый, чередуем. 6. Выпекаем при 180 С до светло коричневого цвета, печется быстро и духовку не открываем, чтобы избежать оседания бисквита.

Шоколадной глазурью или другой, по своему вкусу, покрываем уже остывшие кексики. Приятного аппетита!