Пицца пепперони в домашних условиях
Рецепт с фото пошаговый
Автор anzhela
#марафон
Слово "пепперони" в итало-американской кухне обозначает острую колбасу. У нас...
1час
4 порции
Ингредиенты
Тесто:
муки пшеничной 250 г
воды 1/2ст.
сухих дрожжей 10 г
оливкового масла 1ст. л
соли Щепотка
помидор 1
кетчупа 2 ст.л
Соус:
моцарелла 100 г
колбаса папперони (салями)
оливкового масла 1ст.л.
чеснока 2 дольки
Орегано, базилик, сладкая паприка, перец Чили, соль
Топ:
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Дрожжи нужно размешать в тёплой, но не горячей воде и оставить их на 20 минут. Через 20 минут всыпать муку с солью и влить оливковое масло. Замесить тесто и подождать 45 минут, пока оно поднимется. Выложить его на стол, обмять и раскатать тонкую лепёшку.
2
Для соуса соедините помидоры, очищенные от шкурки, дольки чеснока, травы (базилик, орегано) и специи (паприку, чили и соль). Добавьте острый кетчуп и разбейте всё блендером.
3
Вылейте томатную смесь в сковородку с оливковым маслом, добавьте томатную пасту, размешайте и уваривайте около 5 минут до полного испарения жидкости.
4
Перенесите лепёшку на противень. Смажьте лепёшку ароматным, пряным соусом.
5
Тонко нарезать пепперони (острое салями) или салями обычное. Сыр натереть на тёрке или нарезать дисками.
6
Выложить сначала сыр, а только потом диски колбасы. Выпекать пиццу в духовке в течение 7-9 минут при высокой температуре 250-270 градусов. Духовка должна быть уже разогрета.
4.911205
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!