Крылья ската жареные на сковороде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дмитрий Тюрин
Люблю рыбу, что не удивительно живя на Камчатке, особенно когда она только недавно...
30 минут
2 порции
Ингредиенты
- Крылья ската 1.5 кг
- Соль 100 гр
- Перец черный молотый 50 гр
- Панировочные сухари (или мука) 250 гр
- Масло растительное (количество - в зависимости от сковороды)
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Крылья ската моем, очищаем от сгустков крови.
2
Очищаем от кожи (или просто здираем ее поддев со стороны реза) в сторону плавника
3
После очистки с обеих сторон получаем уже более менее похожую на продукт рыбу
4
Режем на порционные части кому как привычно. Мне удобней обращаться с кусочками шириной сантиметра 2-3.
5
Теперь я солю и перчу, после чего рыба минут 10 должна постоять. Главное не пересолить. Обваливаю в панировочных сухарях (можно конечно перед этим макнуть в яйцо, но я и так обхожусь).
6
Жарю на сильно разогретой сковороде с растительным маслом по 3-4 минуты с каждой стороны.
7
Выкладываю на тарелки и вуаля, приятного аппетита. Можно с гарниром а можно и с холодным пивом. Кому что больше нравится.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91275
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!