Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Крылья ската жареные на сковороде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дмитрий Тюрин
Люблю рыбу, что не удивительно живя на Камчатке, особенно когда она только недавно...
30 минут
2 порции
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
199
0 %
21 г
*0 %
Жиры11 г
0 %
6 г
0 %
1 г
0 %
1 г
0 %
63 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Крылья ската 1,5 кг
- Соль 100 г
- Перец черный молотый 50 г
- Панировочные сухари (или мука) 250 г
- Масло растительное (количество - в зависимости от сковороды)
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Крылья ската моем, очищаем от сгустков крови.
2
Очищаем от кожи (или просто здираем ее поддев со стороны реза) в сторону плавника
3
После очистки с обеих сторон получаем уже более менее похожую на продукт рыбу
4
Режем на порционные части кому как привычно. Мне удобней обращаться с кусочками шириной сантиметра 2-3.
5
Теперь я солю и перчу, после чего рыба минут 10 должна постоять. Главное не пересолить. Обваливаю в панировочных сухарях (можно конечно перед этим макнуть в яйцо, но я и так обхожусь).
6
Жарю на сильно разогретой сковороде с растительным маслом по 3-4 минуты с каждой стороны.
7
Выкладываю на тарелки и вуаля, приятного аппетита. Можно с гарниром а можно и с холодным пивом. Кому что больше нравится.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91275
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
0
4
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
