3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Суп с фрикадельками а-ля борщ
Рецепт с фото пошаговый
Автор Домашний Кулинар
#марафон
Я очень люблю экспериментировать на кухне. И это один из моих успешных...
60-70 минут
6 порций
4
Ингредиенты
- Вода 2 л
- Фарш 300 гр
- Свекла 300 гр
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец чёрный горошек 5 шт.
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Петрушка 1 пучок
- Соль
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Фарш солим, перчим, добавляем мелко нарезанную петрушку, перемешиваем и лепим небольшие фрикадельки.
2
Лук режем 1/4 кружками, морковь трём на крупной тёрке.
3
Свёклу предварительно отвариваем и тоже трём на крупной тёрке, картофель нарезаем брусочками.
4
Воду доводим до кипения, добавляем лавровый лист, перец. Отправляем в воду фрикадельки по одной. Оставляем вариться, не закрывая крышкой, не забудьте снять пену.
Тем временем готовим пережарку из лука и моркови.
5
Отправляем пережарку, картофель и свёклу в бульон.
Затем добавим томатную пасту и измельчённый в мельнице или чеснокодавке чеснок.
Затем солим, делаем огонь маленьким, накрываем крышкой и варим 20 минут. Подавать супчик можно со сметаной или майонезом.
Приятного аппетита!
6
Больше рецептов в моем Инстаграмм https://www.instagram.com/kulinardom/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861593
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
