Ленивая лазанья с курицей и грибами

В сковороду налейте масло, разогрейте его. Очищенные и нарезанные тонкими слайсами шампиньоны выложите в сковороду и обжарьте минуту, добавьте нарезанную не крупно мякоть помидоров, всыпьте соль и щепотку сухих итальянских трав. Обжарьте помидоры с шампиньонами до выпаривания достаточного количества жидкости. Переложите обжаренные грибы с помидорами в тарелку.

Куриную грудку с луком пропустите через мясорубку. Обжарьте куриный фарш с луком, посолите, поперчите. Переложите обжаренный фарш с луком в миску. Сыр натрите на крупной терке.

В форму выкладываете 1-ый лист лаваша, далее 2 ст.л. майонеза и 2 ст.л. кетчупа, смазать лаваш, выкладываете грибы с помидорами(какая первая начинка у вас будет, а какая вторая - без разницы), сверху немного сыра(можно и без него). Края лаваша завернуть во внутрь. Затем выкладываете 2-ой лист лаваша, майонез, кетчуп, куриный фарш с луком, сверху чуть тертого сыра, края лаваша во внутрь.

Закрыть 3-им листом лаваша, оставшиеся 2 ст.л. майонеза и 2 ст. л. кетчупа, сверху посыпать тертым сыром. Форму поставьте в хорошо нагретую до 180С духовку на 15 минут, чтобы сыр расплавился. Приятного аппетита!