Творожные галеты со сливами

Name: Творожные галеты со сливами
Ingredients: Для теста:; Творог 9%; Сливочное масло; Мука; Яйца куриные; Соль; Разрыхлитель; Для начинки:; Сливы; Кукурузный крахмал; Сахар коричневый; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Сухомлинова

#марафон#

Ингредиенты

Для теста:

Творог 9% 200гр

Сливочное масло 200 гр

Мука 200 гр

Яйца куриные 2 шт

Соль 1/2 ч.л

Разрыхлитель 1/2 ч.л

Для начинки:

Сливы 1/2 кг

Кукурузный крахмал 1 стл

Сахар коричневый 6 ч.л

Сахарная пудра по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сливы помыть,очистить от косточек,каждую сливу разделить на 4 части

Приготовить тесто:творог перетереть через сито,либо взбить в блендере

Добавить к творогу размягчённое до комнатной температуры сливочное масло,снова взбить

Добавить по одному яйца,каждый раз хорошо взбивая тесто

Смешать муку с разрыхлителем и солью,просеять масляную смесь в творожную

На низких оборотах вмешать муку

Тесто должно получиться мягким и немного липким!выложить тесто на пищевую плёнку,завернуть и убрать в холодильник на 2 часа

Тесто разделить на 6 частей! каждую часть в круг толщиной 3-5 мл, присыпать немного крахмалом и выложить сливы плотно в нахлёст,сверху присыпать 1 ч л сахара! с оставшимся тестом сделать тоже самое

Выложить галеты на противень застеленный пекарской бумагой,выпекать при температуре 200 С примерно 25 минут до золотистого цвета

Немного остудить и присыпать сахарной пудрой

...