Соте из морепродуктов

Name: Соте из морепродуктов
Ingredients: Коктейль из морепродуктов; Креветки; Раки; Сливки; Сыр Дор Блю; Чеснок; Вино белое; Соль, перец; Белый хлеб кирпичик

Рецепт с фото пошаговый

Автор Полякова Юлия

В одном ресторане г. Одесса, это соте называется «Соте по Югославски». В домашних...

Ингредиенты

Коктейль из морепродуктов 1 упаковка
Креветки 1 упаковка
Раки 10 шт
Сливки 0,5 л
Сыр Дор Блю 100 г
Чеснок 2-3 зубка
Вино белое 70 мл
Соль, перец
Белый хлеб кирпичик 1 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В небольшую разогретую сковороду выливаем вино, когда половина выпарится вливаем сливки. Когда сливки нагреются добавляем мелко нарезанный сыр. Помешиваем и готовим на среднем огне до однородности соуса. Снимаем с огня, убираем в сторону.

Берём другую сковороду, большую и разогреваем её. Наливаем немного оливкового масла и обжариваем все морепродукты которые у нас есть 3 минуты. Потом добавляем к морепродуктам наш соус, солим, перчим и выдавливаем чеснок. Тушим все вместе на небольшом огне 10-15 минут.

Осталось приготовить гренки. Хлеб нарезаем крупными ломтиками шириной 2 см. Сушим в разогретой духовке до 180 градусов около 10 минут. Приятного аппетита 😋

...