Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Соте из баклажанов и картофеля
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Юрчук (Рудь)
#календарь
Лето закончилось, а я еще не готовила соте из баклажанов и картофеля....
Ингредиенты
- - баклажана 2 шт.
- - картофель 6 шт.
- - помидора 3 шт.
- - репчатый лук 1 шт.
- - болгарский перец 2 шт.
- - моркови 1 шт.
- - растительное масло 4 ст. л.
- - томатная паста 1 ст. л.
- - соль, приправы по вкусу
- - сахар щепотка
Шаги приготовления
29
человек планируют готовить
1
Лук нарезать кубиками. Морковь и перец соломкой. В сковороду влить растительное масло 2 ст. л. разогреть и выложить лук. Обжарить до прозрачности и выложить морковь и перец. Обжаривать до мягкости овощей, минут 10. Затем добавить нарезанные кубиком помидоры и томатную пасту. Добавить сахар, немного соли и приправу. Тушить овощи на медленном огне 10-15 минут.
2
В другую сковороду добавить 2 ст. л. растительного масла. Разогреть. Картофель нарезать соломкой, не мелкой, и обжарить минут 15. Баклажаны очистить, нарезать так же соломкой и добавить к картофелю.
3
Обжаривать минут 10. Затем картофель с баклажанами добавить к овощам с томатом, посолить, перемешать. Сковороду накрыть крышкой, огонь уменьшить и тушить 10-15 минут. Подавать как самостоятельное блюдо. Лучше холодным. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792158
Эмоции 34
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
