Блинчики ажурные

Name: Блинчики ажурные
Ingredients: кислого молока/комнатной температуры/; муки просеянной через сито; соли; сахара/по вкусу; яйца куриные; сливочного масла/горячего/; соды; Уксус; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оля Кабетова

#люблю Блинчики очень люблю. Особенно есть!

Ингредиенты

кислого молока/комнатной температуры/ 750 гр

муки просеянной через сито 10 ст.л.

соли Щепотка

сахара/по вкусу 1 ч.л

яйца куриные 2

сливочного масла/горячего/ 2 ст.л.

соды 1 чайная ложка

Уксус

Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миске разбить 2 яйца, добавить соль, сахар. Все взбить. Влить молоко. Соду погасить уксусом.

В другой посуде просеять муку. Затем начинаем вливать в муку тонкой струйкой массу из молока, яиц, сахара и соли. И при этом постоянно помешиваем. /Тесто должно быть средней консистенции. Если густое, то я добавляю еще молока или воды./Затем добавляем 2 ст.ложки горячего сливочного масла. Благодаря этому блинчики получаются более нежными и легко переворачиваются на сковороде.

...