Рулетики из кабачка и куриного филе

Хорошо вымытые кабачки нарезаем вдоль пластинками шириной не более 0,5см. Выкладываем на пергамент на противень, посыпаем специями и солью, смазываем раст. маслом. В разогретую духовку при 180гр на 5-7 минут. Кабачки должны стать мягкими и легко сворачиваться.

Филе куриной грудки нарезаем также тонкими пластинками и маринуем (У меня был соевый соус-терияки). Оставляем минут на 15.

Когда наши кабачки остыли, начинаем собирать рулетик: на полоску кабачка выкладываем филе, посыпаем сыром и сворачиваем в рулет. Закрепляем шпажкой или зубочисткой. Укладываем в форму для запекания.

Форму с рулетиками в духовку на 200гр минут на 25. Получается очень срочно и вкусно, а главное без лишних калорий! Приятного аппетита :-)