Выпечка Десерт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Печенье с шоколадной начинкой

Name: Печенье с шоколадной начинкой
Yield: 2
Ingredients: Яйцо; Сахарная пудра; Сливочное масло; Мука 320 г + 2 ст. л. для светлого теста; Ванильный сахар; Соль; Разрыхлитель; Какао-порошок; Молочный шоколад

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Невероятно красивое вкусное песочное печенье! Тает во рту!

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

477

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры27 г

0 %

Углеводы

54 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яйцо 1 шт.
Сахарная пудра 150 г
Сливочное масло 180 г
Мука 320 г + 2 ст. л. для светлого теста
Ванильный сахар 8 г
Соль 1 щеп.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Какао-порошок 1 ст. л.
Молочный шоколад 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Смешайте яйцо, сахарную пудру, ванильный сахар, мягкое сливочное масло и соль.

Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Сделайте очень мягкое тесто.

Разделите тесто на две неравные части и разложите их в разные миски. В 2/3 часть теста добавьте 2 ст.л. муки, в 1/3 часть теста - 1 ст.л. какао-порошок. Сделайте из каждой части мягкое тесто.

Убираем тесто в холодильник «отдыхать» на 30 минут.

Достаем тесто из холодильника. Каждую часть теста раскатыванием в пласт. С помощью формочки вырезаем кружочки и разрезаем пополам. У меня получилось: из светлого теста - 24 шт, из темного теста - 12 шт.

Перекладываем заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекайте при 180°C - 15 минут.

Достаньте печенье из духовки и дайте ему остыть.

Растопите шоколад на водяной бане, слегка остудите. Разбрызгайте немного растопленного шоколада на заготовки из светлого теста.

Сборка. Для одного печенья вам понадобится три заготовки: две из светлого теста и одна из темного теста. Соедините заготовки печенья, смазав между собой оставшимся растопленным шоколадом.

Приятного аппетита 😋

...