Плов

Лук нарезать полукольцами и обжарить в масле до золотистого цвета. Далее отправляем к луку нарезанное на кубики мясо и обжариваем его вместе с луком до полуготовности. Затем отправляем нарезанную на брусья морковь,добавляем специи (у меня соль,суш.укроп,перец красный,черный и карри,перемешиваем и в середину кладём головку чеснока. Накрываем крышкой и оставляем тушиться минут 10.

По истечению времени,убираем чеснок,засыпаем рис,заранее замоченный в воде,заливаем ~одним стаканом воды (#водадолжна быть чуть выше риса),выравниваем #рис лопаткой по всей поверхности и возвращаем #чеснок на его центральное место))) Доводим до кипения,убавляем температуру и готовим под крышкой минут ~20. После того,как рис сварился,убираем чеснок и аккуратно перемешиваем. Приятного аппетита 🍽