Супчик гороховый

Горох (предварительно замоченный с вечера) и голени куриные кладу в кастрюлю, когда вода закипела,варю,пока мясо не станет мягким, а горох не начнёт разваливаться (тогда будет навар) это примерно минут 30-40

Добавляю Картофель. делю пополам, первую часть режу на мелкие кубики, вторую часть не крошу кладу целиком в кастрюлю к мясу и гороху. Когда картофель станет мягким, целый не резаный достаю и толку толкушкой как на толченку. И отправляю обратно в кастрюлю с супом. Добавляю соль по вкусу, лавровый лист и чайную ложку сухой смеси пряностей и специй. У меня это аджика уляпская. Никаких усилителей вкуса!!!)))

Параллельно готовлю зажарку. Морковь на крупной терке, обжариваю на растит масле, перец мелко кубиками, и добавляю в морковь, колбасу мелко кубиками и тоже к моркови и перцу,. Все пережарить и в кастрюлю с супчиком. Приятного аппетита)))