Печенье с корицей

Просеять муку с разрыхлителем и солью отложить в сторонку. В отдельной миске взбить масло с 2

Стаканами сахара в течении двух минут до легкой воздушности, добавить яйца и снова взбить до однородности. Добавить к этой смеси сухие ингредиенты и месить тесто до однородности. Оно должно получится влажным слегка прилипающем к рукам. Убрать тесто в холодильник на час. Духовку разогреть до 200 градусов. Смешать в миске 0,25 стакана сахара с корицей. Достать из холодильника тесто и начать формировать шарики диаметром где-то 3-4 см обвалять их в сахаре с корицей. Разложить шарики на противень

Слегка приплюснуть стаканом и отправить в духовку на 10 минут. Следите за печеньем оно будет готово когда немного расползется по противню и покроется трещинками. Главное не пересушить печенье.