Европейская кухня Десерт

Кекс "рыжик" с апельсином и тыквой

Name: Кекс "рыжик" с апельсином и тыквой
Ingredients: Масло сливочное -; Яйца -; Тёртая тыква/морковь -; Апельсиновый сок -; Мука -; Цедра 1 апельсина; Ванильный сахар -; Сахар -; Корица -; Разрыхлитель -; Сода -; Соль -; Помадка; Шоколад черный -; Сливочное масло -

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маша Чараева ✈

Ингредиенты

Масло сливочное - 100 г

Яйца - 2 штуки

Тёртая тыква/морковь - 200 г

Апельсиновый сок - 150 г

Мука - 260 г

Цедра 1 апельсина

Ванильный сахар - 10 г

Сахар - 170 г

Корица - 1 чайная ложка

Разрыхлитель - 5 г (1 чайная ложка)

Сода - 5 г (1 чайная ложка)

Соль - 1 г

Помадка

Шоколад черный - 60 г

Сливочное масло - 40 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку соединить с разрыхлителем, корицей, содой и солью 2. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в течение 4-5 минут

3. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать 4. Добавить натертую на мелкой терке тыкву и апельсиновую цедру. 5. Чередуя добавить мучную смесь и апельсиновый сок.

6. Форму для кекса выстелить бумагой с антипригарным слоем. 7. Распределить тесто и постучать формой о стол. 8. Выпекать в разогретой до 160° С духовке на среднем уровне без конвекции 40 минут.

9. Остудить на решетке. 10. На паровой бане растопить шоколад, добавить сливочное масло, перемешать. 11. Горячей помадкой покрыть сверху кекс. Дать застыть и разрезать.

...