1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Джамбалайя
Рецепт с фото пошаговый
Автор Павел Степанов 🏃🏻♂️
Джамбалайя (англ. Jambalaya) — креольское блюдо на основе риса.
Есть версия, что...
40 минут
3
Ингредиенты
- томатная паста острая по вкусу
- растительного масло 100 мл
- зелёного перца(нарезаем кубиками) 1 шт
- репчатого лука (полукольцами) 1 шт
- риса 2 стакана
- черешок сельдерея (нарезаем некрупно) 1
- охотничьих копчёных колбасок - (кругляшками 1 - 1.5 см) 250 гр
- куриной грудки(средненько - но не мельчить) 1 шт
- зубчика чеснока(нарезаем мелко ножом) 4 шт
- лаврового листа 2-3 шт
- соль, перец по вкусу
- горячей кипячёной воды 4 стакана
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Наливаем в казан растительное масло, раскаляем его и выкладываем нарезанную грудку, обжариваем её 5 минут, затем добавляем колбаски, перемешиваем,жарим ещё 3 минуты, добавляем перец, лук, сельдерей, чеснок, солим, специи и обжариваем ещё в течении 5 минут.
2
Всыпаем рис и постоянно помешивая обжариваем в течении 2 минут - добавляем 4 стакана кипятка, накрываем крышкой и на небольшом огне готовим 15 - 20 минут.
3
Перед подачей смешать с ОСТРОЙ ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ или ОСТРЫМ КЕТЧУПОМ
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881435
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
