Сом с луком на гриле мультипекарь

Рыбу необходимо тщательно помыть и выпотрошить, с верху очистить от слизи. Все плавники срезать, жабры удалить. Голову и часть хвоста отрезать, из них получится замечательная уха. Оставшуюся часть порезать на небольшие кусочки.

Луковицу почистить, порезать полукольцами. Все кусочки рыбы сложить в подходящий посуду, посолить, поперчить(не сильно) пересыпать луком и зеленью, полить соком лимона, аккуратно перемешать. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 2-3 часа, чтобы СОМ промариновался.

Достаем рыбку из маринада, снять весь лук, чтобы не горел на гриле, его мы обжарим в самом конце. Такую рыбку не хочется портить вкусом жареного масла, поэтому....

Разогреваем мультипекарь с панелью "гриль", выкладываем сразу по несколько кусочков и обжариваем до румяной готовности мин. 5-7. После рыбы на панель выкладываем лук из маринада и обжариваем до прозрачности.

Луком посыпания рыбку. Сом получается нежным и очень вкусным. Приятного аппетита!