Русская кухня Завтрак

Кукурузный блинчик с сыром

Name: Кукурузный блинчик с сыром
Yield: 1 порция
Ingredients: Яйцо; Йогурт; Разрыхлитель; Кукурузная мука; Соль; Сыр; Специи (по вкусу)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Clair

Быстрый, супер-нежный и лёгкий блинчик без вреда для фигуры! ))))

10 минут

1 порция

Ингредиенты

Яйцо 1 штука

Йогурт 150 грамм

Разрыхлитель 1/3 ч.л.

Кукурузная мука 2 ст.л.

Соль Щепотка

Сыр 30 грамм

Специи (по вкусу)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбейте венчиком или вилкой яйцо, затем добавьте к нему соль, разрыхлитель и йогурт.

Медленно всыпьте в смесь муку и хорошо перемешайте до однородности.

Раскалите сковороду с каплей подсолнечного (либо кокосового) масла.

Вылейте тесто на раскалённую сковороду и убавьте огонь до минимума. Накройте крышкой.

Когда блинчик подрумянится снизу и схватится сверху, можно класть на одну из половинок сыр, а другой половинкой прикрыть его. Потомить ещё немного и можно подавать! Правда снимайте очень аккуратно, так как блинчик очень нежный и разваливается. У меня не вышло в этот раз его правильно снять, так что фото получилось не очень хорошим. Украсьте специями или зеленью по вкусу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! ))))