Ржаные блинчики с тыквой на ацидофилине

Name: Ржаные блинчики с тыквой на ацидофилине
Ingredients: свежей тыквы (уже очищенной без семечек); кефира,или натурального йогурта(У меня ацидофилин на заквасках Бакздрав); сахара (можно заменить медом); муки ржаной; соли; чайной ложки соды; яйца; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аля Необычненько

Ржаные блинчики с тыквой на ацидофилине.

Ингредиенты

свежей тыквы (уже очищенной без семечек) 150-160 грамм

кефира,или натурального йогурта(У меня ацидофилин на заквасках Бакздрав) 200 грамм

сахара (можно заменить медом) 30 грамм

муки ржаной 400 грамм

соли 2 щепотки

чайной ложки соды 1/2

яйца 2

растительного масла 25 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В чашу добавляем яйца, соль, сахар.Венчиком хорошо перемешиваем между собой.В смесь добавляем просеянную муку и кефир (ацидофилин). Перемешиваем.Смесь получится довольно густой. Оставляем ее на 10-15 минут.

А пока приготовим тыкву. Ее необходимо порезать на средние кусочки, очистить от семян, и отварить в небольшом количестве воды около 10-12 минут до мягкости (может потребоваться и больше, в зависимости от сорта).Далее сливаем немного воды и измельчаем тыкву блендером до состояния пюре. Если вы варили тыкву так, чтобы вода едва покрывала кусочки, то тогда воду с тыквы сливать не нужно, просто пюрируем вместе с ней.

Пюре добавляем к тесту, и перемешиваем до однородности. Должна получиться смесь по консистенции напоминающая сметану.Далее растительное масло и соду. Перемешиваем

...