Восточная кухня Выпечка

Кесадилья, кальцоне, кыстыбый

Name: Кесадилья, кальцоне, кыстыбый
Yield: 4 порции
Ingredients: лепешек мексиканских (у меня сырные, можно и обычные); Пол куриной грудки с крылышком; Замороженные помидоры, можно и свежие или томатная паста; Замороженные кусочками перцы, можно и свежие; Сыр; Огурец маринованый, по желанию; Две небольшие луковицы и чеснок для обжарки курицы, по желанию; Майонез для смазки лепешки, по желанию; Соль, перец красный хлопьями, паприка для обжарки курицы; Подсолнечное масло для приготовления ингридиентов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Разиля Галяутдинова

Купила я в Fix Price мексиканские лепешки недавно, и в голове созрел рецепт 😁 Это...

4 порции

Ингредиенты

лепешек мексиканских (у меня сырные, можно и обычные) Упаковка
Пол куриной грудки с крылышком
Замороженные помидоры, можно и свежие или томатная паста граммов 400
Замороженные кусочками перцы, можно и свежие
Сыр 300 граммов
Огурец маринованый, по желанию
Две небольшие луковицы и чеснок для обжарки курицы, по желанию
Майонез для смазки лепешки, по желанию
Соль, перец красный хлопьями, паприка для обжарки курицы
Подсолнечное масло для приготовления ингридиентов

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разложить все ингридиенты по тарелкам

Обжарить по отдельности перец, помидор потушить пока не испарится вода. Курицу, лук, чеснок и специи обжарить под крышкой на сковороде, до получения корочки, не сильно тёмной. Натереть на тёрке сыр, порезать огурец. Лепешки подогреть в микроволновке, чтобы стали более податливыми. Разложить по тарелкам для удобства. Можно оставить и в сковороде. Курицу после обжарки остудить и немного разделить по волокнам, чтобы легче было распределять по лепешке.

Разложить по слоям ингредиенты. Я делала так: майонез, очень тонким слоем, помидоры, курица, перец, огурец, сверху сыр. Далее сворачивала пополам и слегка придавливала. Одну лепешку в целях эксперимента свернула в рулетик. Сверху обмазала подсолнечным маслом. Далее в предварительно разогретую духовку, у меня электрическая на 15-20 минут, 150 градусов.

Вот так выглядит готовая лепешка кесадилья :) По вкусу конечно больше похожа на пиццу, и очень калорийная 😂 можно сделать тоже самое, но пп, без обжарки, майонеза и на лаваше :) что я и сделаю в следующий раз 😉 Приятного всем аппетита 😚