Быстрый пирог на скорую руку!

В тесто пойдут 1 яйцо и 1 желток, белок пойдет для смазывания пирога. Яйца перемешать с сахаром венчиком, добавить масло натертое на терке, перемешать, просеять сверху муку и разрыхлитель и собрать тесто в шар. Долго вымешивать его не нужно.

Делим тесто на 2 неравные части примерно 70 на 30.

Большую часть раскатываем на столе, хорошо присыпав стол мукой примерно до толщины 5-6 мм.

Наматываем тесто на скалку и переносим в форму для выпечки, руками разравниваем делая небольшие бортики, накладываем сверху джем, можно любое варенье.

Дальше, второй кусок теста также раскатываем на столе обильно посыпав стол мукой до толщины примерно 3-4 мм.

Нарезаем на полоски шириной от 1 до 2 см. Полоски переносим на пирог делая решетку.

Смазываем оставшимся белком и отправляем в заранее разогретую духовку при 190* С на 20- 25 мин. до румяно золотистого цвета.

При желании готовый пирог посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! Видеорецепт смотрите на моем you tube канале "О еде со вкусом".