Варенье-желе из красной смородины

Промытую красную смородину засыпать в кастрюлю, добавить 1 стакан воды и довести до кипения.

Протереть через сито. В полученный сок добавить сахар и варить на среднем огне 30 минут с момента закипания.

Горячее желе залить в стерилизованные банки и закатать. Можно использовать банки с закручивающимися крышками, в холодильнике отлично хранится.

Из 1 кг.смородины получается 2 пол литровые баночки и немного на пробу.

Приятного аппетита!