Рогалики из картофельного теста
Рецепт с фото пошаговый
Автор Larisa 🏃♂️
Рассыпчатое и в то же время нежное тесто не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты
сливочного масла 200 г
сахара 200 г
отварного картофеля 150 г
разрыхлителя 1 ч.л.
ванилина 1 ч.л.
сметаны 2-3 ст.л.
яйцо 1
муки (4 в тесто, 1 на подпыл) 5 стаканов
Цедра 1 лимона
сахарной пудры 3 ст.л.
Для начинки: шоколад, фрукты, орехи, мармелад
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Растереть масло с сахаром и 1 стаканом муки. Добавить ванилин и цедру.
2
Картофель натереть на мелкой тёрке (можно натереть на крупной, тогда тесто будет более шероховатым) и добавить в тесто. Вместо отварного картофеля можно использовать пюре. Перемешать, добавить 1 стакан муки и снова перемешать.
3
В тесто добавить яйцо, сметану и разрыхлитель. Добавить муку и замесить эластичное тесто (тесто должно быть слегка липким) и отправить его в холодильник на 1 час.
4
Раскатать тесто в круг, разделить его на 16 секторов, на каждый положить начинку (шоколад, фрукты, орехи, мармелад).
5
Свернуть рогалики и выпекать 10 - 15 минут при 120 'С. Ещё горячими посыпать сахарной пудрой.
4.99556
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Супер рецепт!Спасибо!Пополняйте свою коллекцию новыми вкусняшками!
26 февраля 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!