Цыпленок Чкмерули

Name: Цыпленок Чкмерули
Ingredients: Тушка цыплёнка; Молоко; сливки; Масло сливочное; Хмели-сунели; Чеснока; Кинзы; Кориандр; Смесь грузинской смеси; Масло растительное (смазать сковороду); Лимон; Смесь перцев

Рецепт с фото пошаговый

Автор 𝓐 𝓛 𝓨 𝓞 𝓝 𝓐 🔌 @_mini._.mi_

#календарь

Ингредиенты

Тушка цыплёнка

Молоко 1/2 Стакана

сливки 1/2 Стакана

Масло сливочное 60 Грамм

Хмели-сунели 1 ст. ложка

Чеснока 6 Зубчиков

Кинзы 1/2 пучка

Кориандр по вкусу

Смесь грузинской смеси по вкусу

Масло растительное (смазать сковороду)

Лимон

Смесь перцев по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. 🍗Покупаем цыплят (не откормленных кур), разрезаем по брюшку и затем на 4 части (в моём случае это четвертинки и крылья)

🍗Солим перчим и обжариваем на раст.масле почти до готовности.

🍗Соус: - на сливочном масле, в сотейнике обжариваем размельченный ножом ☝🏼чеснок, как только почувствуете волшебный аромат, добавляем специи(для того чтобы раскрылись их нотки)🤗: -смесь перцев, хмели-сунели(один из важнейших ингредиентов,так же как и кинза), соль, кориандр по вкусу, смесь грузинских специй! После чего добавляем 50/50 молоко + 10% сливки, греем на среднем огне до загустения.