Рыбный паштет

Name: Рыбный паштет
Ingredients: мелкой рыбы; Лавровый лист, перец горошек, соль; морковь; репчатый лук; яйца; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

#календарь #кукпад1 Если у вас в семье есть любители порыбачить и они не всегда...

Ингредиенты

мелкой рыбы 1,5 кг

Лавровый лист, перец горошек, соль

морковь 1

репчатый лук 1

яйца 3

сливочного масла 100 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбе отрежьте голову и выпотрошите (мы чешую не чистим), хорошо промойте и положите в казан, залейте водой на 2 см выше рыбы. Варить 6 часов

Следите чтоб вся вода не выкипела, если что доливайте, за 15 минут до готовности посолите, киньте перец и лавровый лист

Сварить яйца, лук порезать полукольцами, морковь напереть на терке. Лук с морковью обжарить до готовности.

Готовую рыбу перекрутить на мясорубке, туда же лук с морковкой, яйца и мягкое масло. По желанию можете добавить чеснок. Всё хорошо перемешать. И ещё все хорошо проработать блендером. Убрать в холодильник. Мажьте на хлеб и завтрак готов. Приятного аппетита.