1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Рогалики из сказочного теста
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вера
Тесто получилось, действительно,сказочное).Мягкое и нежное.Работать с таким одно...
Ингредиенты
- тёплого молока 2 стакана (250 мл)
- подсолнечного масла б/запаха 1 стакан
- белка 2
- сахара 3 ст.л
- соли 1 ч.л
- сухих дрожжей 1 ст.л
- муки б/горки 6-8 стаканов
- желтка д/смазки 2
Шаги приготовления
75
человек планируют готовить
1
Выливаем в миску молоко,масло,белки,соль и сахар.Перемешиваем венчиком,всыпаем дрожжи.Просееваем муку и сразу добавляем 6 стаканов муки в молоко.Сначала ложкой,затем руками замесим тесто.Вымешивать долго не получится)очень легко всё собралось.У меня ушло 8 стаканов.Накрываем миску крышкой и ставим в тепло на 1-1.5 ч.
2
Тесто получилось мягкое,податливое.Работать-сплошное удовольствие!Выкладываем на стол.Присыпать мукой поверхность не нужно,в тесте достаточно масла.Делим его на кусочки и каждый подкатываем в шар.Накрываем плёнкой,чтоб не заветрилось.И начинаем...
3
Достаём по шарику,раскатываем,кладём начинку(у меня яблоки)и формуем рогалики.
4
Ещё сделала с сыром.Выкладываем на противень,накрываем плёнкой/полотенчиком и оставляем на 30 минут д/подъёма.По прошествии времени,слегка перемешаем оставшиеся желтки и смазываем заготовку.
5
Выпекаем в разогретой до 180*духовке 20-25 минут.Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931045
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
