Восточная кухня Плов

Плов

Name: Плов
Ingredients: мяса; морковки крупных; лук; томатной пасты; Риса длинного,пропаренного; Соль,; Перец; Барбарис; приправа для плова; Карри; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Гасимова-Соколова

#календарь

Ингредиенты

мяса 0,7 кг

морковки крупных 2 шт

лук 1 шт

томатной пасты 3 ст.л

Риса длинного,пропаренного 1 ст.

Соль,

Перец

Барбарис 0,5 ч/л

приправа для плова 1 ч/л

Карри 1 ч/л

Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Первым делом готовим зажарку и мясо-морковь натереть,лук нарезать все в сковороду и обжариваем.В другой сковороде обжариваем мясо,солим.Когда мяско начнёт румянится добавим зажарку из лука и моркови,3 ст.л томатной пасты,щепотку барбариса,1 ч.л карри и 1ч.л приправы для плова.

Перемешиваем,обжариваем -солим и перчим по вкусу и добавляем длиннозерный пропареный рис(1 стакан),просыпаем по всей поверхности,заливаем кипяченой водой (аккуратно чтоб не нарушить поверхность риса),примерно на 1 см.выше риса чтоб хватило до готовности.Ставим на самый маленький огонь и готовим до выпаривания жидкости под крышкой.Приятного аппетита!!