Паста овощная по японским мотивам 🍜 «лапша Удон»

Name: Паста овощная по японским мотивам 🍜 «лапша Удон»
Ingredients: Спагетти из твердых сортов пшеницы; Болгарский перец; Кабачок или лучше цуккини (в зависимости от размера 2 шт); Соевый соус; Соус Терияки; Соль и перец; Кунжут порционно перед подачей

Автор Надежда 🌳

В этом варианте лучше использовать традиционную японскую лапшу Удон, но к моему...

Ингредиенты

Спагетти из твердых сортов пшеницы 1/2 упаковки

Болгарский перец 2 шт

Кабачок или лучше цуккини (в зависимости от размера 2 шт) 1 шт

Соевый соус 50-70 гр

Соус Терияки 50-70 гр

Соль и перец по вкусу

Кунжут порционно перед подачей

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лапша или в моем случае спагетти должны быть приготовлены заранее для того чтобы мучные изделия успели остыть к этапу соединения с овощами и соусом.

На втором этапе нарезаем перец и кабачок (повторюсь, желательно цуккини, он покрепче). Раскаляем сковороду. Добавляем немного масла и отправляем овощи жариться. Если на овощах была влага после промывания - простите кухонным бумажным полотенцем. Влага не должна мешать жарке). Как только кабачок стал приобретать золотистый колер-заливаем соусы (смешать лучше из в отдельной ёмкости заранее).

В самый последний момент добавляем спагетти (или лапшу удон) даём прогреться и соединиться с овощами и соусом. Перед подачей посыпаем кунжутом. Приятного аппетита 😉👌🏻