Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Овощная токана с рисом (веган)

Name: Овощная токана с рисом (веган)
Yield: 2 порции
Ingredients: Рис; Баклажан (небольшой); Кабачок (можно цукини); Болгарский перец; Морковь; Репчатый лук (небольшой); Помидор (некрупный); Томатная паста или 50 г протёртые томаты; Чеснока; Растительное рафинированное масло; Соль по вкусу; Чёрный перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador

#веган #пп #премиякухнимира #деньповара #кукснап Овощная токана с рисом - одно из блюд...

2 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

3 г

*0 %

Жиры4 г

0 %

Углеводы

14 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Рис 90 г
Баклажан (небольшой) 1/2 шт.
Кабачок (можно цукини) 150 г
Болгарский перец 1/2 шт.
Морковь 1/2 шт.
Репчатый лук (небольшой) 1 шт.
Помидор (некрупный) 1 шт.
Томатная паста или 50 г протёртые томаты 2 ст. л.
Чеснока 2-3 зуб.
Растительное рафинированное масло 2 ст. л.
Соль по вкусу
Чёрный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На 90 г риса я взяла почти 1 ст (230 мл) воды (1 ст = 250 мл). В кастрюлю влить воду, всыпать рис, посолить, перемешать и дать закипеть под крышкой. После закипания варить рис на самом медленном огне до готовности под крышкой. Если вода выкипает, периодически открывайте крышку и снова закрывайте.

Лук нарезать полукольцами. Чеснок - мелкими кубиками.

Морковь нарезать не толстыми кружочками.

Выложить в разогретую с маслом сковороду. Перемешать. Жарить под крышкой на небольшом огне, помешивая, пока готовим следующие ингредиенты.

Нарезать кубиками кабачок и баклажан. Выложить к луку с морковью. Баклажаны у меня замороженные.

Затем нарезать очищенный от семечек болгарский перец. Будет даже лучше, если используете разноцветный. У меня замороженный. Выложить в сковороду, перемешать.

Нарезать помидор дольками. Выложить в сковороду, а также томатную пасту. Перемешать. У меня, к сожалению, помидора не было. Если у Вас он есть, то добавьте. Добавить соль, чёрный перец. Перемешать. Тушить всё до готовности овощей, около 10-15 мин.

К овощам добавить отваренный рис. Перемешать. Тушить ещё всё вместе 5 мин.

При подаче можно мелко нарезать любую зелень и добавить в блюдо. Или можно использовать замороженную зелень. У меня петрушка и укроп. Приятного аппетита 😋! Это очень вкусно 😍!

...