Сардельки с начинкой)

Сардельки отварить, очистить от пленки. Порезать по середине как на фото, образовать форму сердца и закрепить зубочисткой.

Разогреть сковородку с маслом, выдожить готовые сардельки и обжарить с 2х сторон. Затем вбить яйцо и залить в середину сардельки. Посолить, поперчить, накрыть крышкой и томить на медленном огне до желаемой готовности яиц. Затем сверху посыпать тертым сыром.

Для подливы. Лук, помидоры и чеснок нарезать мелко. Разогреть сковородку на том же масле, что и жарили сардельки. Обжарить лук, затем добавить помидоры и в конце чеснок. Поперчить, посолить. На тарклку выложить подливу и сверху выложить сердечки, посыпать зеленью.

Приятного Аппетита!