Тушёная капуста

Name: Тушёная капуста
Ingredients: вилок Капуста (средний); Морковь (небольшие); Лук (небольшой); Лавровый лист; ст.ложки Томатная паста; лимона Сок лимона; для жарки Растительное масло; Соль, перец; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Лариса Новак

Чудесная капустка, открыли грибочки, вкусно 😋 😋😋. Спасибо автору👍🌸🌸🌸

Илья

Готовил без лимонного сока. Хороша капуста!

Добавить
фотоотзыв

Автор _plant_life

Ингредиенты

вилок Капуста (средний) 1
Морковь (небольшие) 2 шт
Лук (небольшой) 2 головки
Лавровый лист 2-3 шт
ст.ложки Томатная паста 2-3
лимона Сок лимона 1/2
для жарки Растительное масло
Соль, перец по вкусу
Вода

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук нарезаем мелким кубиком. Морковь трём на крупной тёрке. Капусту мелко шинкуем, посыпаем сверху солью и немного мнем руками, чтобы капуста дала сок.

На сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем лук, обжариваем до полупрозрачности и добавляем морковь, жарим до мягкости моркови.

Затем сверху выкладываем капусту и накрываем крышкой. Как только капуста немного осядет, перемешиваем, при необходимости добавляем воду или растительное масло. Жарим капусту до готовности, не забывая её помешивать и подливать воду, если это необходимо.

Как только капуста готова, добавляем лавровый лист, перец по вкусу (можно горошком, а можно молотый), соль и выливаем лимонный сок (лимонный сок придает капусте кислинку, как будто мы добавили квашеную капусту, если вы не хотите такого вкуса, лимонный сок не добавляйте) и томатную пасту. Всё перемешиваем, минут 5 тушим, отключаем плиту и даём капусте настояться.

Видео этого рецепт можно посмотреть тут - https://youtu.be/uHy6bMmSXWg

Инстаграм: здесь вы найдёте рецепты с видео -> https://www.instagram.com/_plant_life

...