Печенье "Грибочки шампиньоны"

Name: Печенье "Грибочки шампиньоны"
Ingredients: сливочного масла; яйцо; сахарной пудры; соли; крахмала; муки; пакетика ванилина; порошка какао и корицы; Пустая стеклянная или пластиковая бутылочка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

Вновь грибная тема, из серии оптико- кондитерских иллюзий) К лисичкам в лукошко...

Ингредиенты

сливочного масла 100 г

яйцо 1

сахарной пудры 100 г

соли Щепотка

крахмала 100 г

муки 150-170 г

пакетика ванилина 1/2

порошка какао и корицы По 1/2 чайной ложки

Пустая стеклянная или пластиковая бутылочка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Масло размягчить. Муку и крахмал просеить. Для теста нужна именно сахарная пудра - требует структура. Если её нет - перемолоть сахар в кофемолке.

Соединить масло с пудрой, ванилином и солью, добавить яйцо, перемешать. Добавить крахмал и муку, перемешать, заместить пластичное мягкое тесто. Сказать в шарик и в плёнке убрать его в холодильник на час.

Тесто разделить на равные части (у меня получилось 20), скатать шарики. В блюдце соединить корицу с какао.

Горлышко бутылки слегка смочить, опускать сначала в блюдце со смесью, а после - вдавливать в шарики теста, формируя таким образом наши шампиньоны, шляпку и ножку.

Выложить грибочки на смазанный противень, выпекать 15 минут, не больше, при t 180. Готовое печенье выложить в миску или на блюдо и, сбрызнув водой, накрыть полотенцем - будет дольше мягким. Вкусное, интересно смотрится на столе, непременно порадует и взрослых, и детей) Готовьте вместе и добра вашим семьям!