Риет из лосося - отличная закуска к вашему столу
Рецепт с фото пошаговый
Автор Fartuk TV
Rillettes, а по-русски риет (или рийет) является детищем французских кулинаров...
10 порций
1
Ингредиенты
- лосось 600 г
- лосось копченый 200 г
- масло виноградных косточек 2 ст.л
- сыр творожный 100 г
- горчица дижонская 2 ч.л
- вино белое полусухое 2 ст.л
- укроп по вкусу
- Соль, Перец по вкусу
- сок лимонный 1 ч.л
- цедра 1 лимона
- миндаль 50 г
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
1. Отвариваем лосось с лавровым листом до готовности.
2
2. Нарезаем мелко копченый лосось.
3
3. Мелко нарезаем зелень
4
4. на терке натираем цедру лимона
5
5. Нарезаем сыр мелким кубиком
6
6. Перемалываем миндальный орех.
(я делаю в ступке, но можно натереть на терке или покрошить молоточком через марлю)
7
7. Берем отваренный лосось и разминаем его вилкой.
8
8. Теперь собираем все ингредиенты вместе. Лосось, копченый лосось, зелень, сыр, орешки, цедру лимона, выжимаем сок половины лимона, 2 чайные ложки горчицы, 2 столовые ложки белого вина, 2 столовые ложки масла из виноградных косточек, перемешиваем. Пробуем, солим перчим по вкусу. Перекладываем в банку отправляем в холодильник на пару часов.
9
9. Берем хлебушек и отправляем его на сковородку чтобы подсушить немного и натереть чесноком.
10
Вот и все вкуснейшая закуска готова! Очень советую!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.941001
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!