Закуска праздничная

Для начала спелые помидоры надо разрезать с помощью острого ножа строго посередине зубчиками, а потом отделить эти половинки друг от друга. Половинки уложить на блюдо.

Для заполнения серединок приготовить такую массу - творог и брынзу в равных пропорциях размять вилкой, добавить майонез и давленный чеснок, хорошо перемешать. Если брынза не сильно соленая, то нужно массу досолить. Если очень соленая, то нужно добавить творог. Майонез добавлять постепенно, чтобы не получилась жидкая масса. Из готовой вязкой массы сформировать шарики и уложить в каждую половинку помидора. В центр вставить орешек. У меня миндаль.

Рядом с полученными цветочками разложить веточки кинзы. Сочетание помидора, сыра, чеснока и кинзы беспроигрышное. Попробуйте! И приятного аппетита :).