Божественный лимонный тортик 🍋

Поставить духовку на 180 °. В это время взбиваем 5 белков до белой пены, добавляем по одному 5 желтков, затем сахарную пудру, миндаль, муку и лимонный сок, все взбиваем. Форму для выпечки обмазать сливочным маслом и обдать мукой. ⠀ (Я выпекала в один заход, чтобы не тратить время. Если Вам будет легче, то можно разделить тесто и выпекать два раза,чтобы получилось два слоя!)

Отправляем тесто в духовку на 20-25 минут, зависит от Вашей плиты. В отдельной миски смешиваем маскарпоне, сгущенку, лимонный сок и цедру.

Готовое тесто остужаем, и аккуратно снимаем ножом верхний слой, чтобы получилось два одинаковых коржа. Действуем медленно, чтобы все было красиво. ВАЖНО: делаем это на абсолютно ровной поверхности.

Смазываем кремом нижний корж по всему периметру. Накрываем его оставшимся коржом и повторяем предыдущие действия. Сверху потереть шоколад на мелкой терке. Все готово! ⠀ Приятного аппетита❣⠀ ⠀ Если Вам понравился рецепт, то ставьте ❤ Вам несложно, мне приятно 🤗⠀И жду Ваши отзывы!)

Больше рецептов можно посмотреть у меня в инстаграм : https://instagram.com/la_nourriture_prosto?utm_source=ig_profile_share&igshid=1ai155r1ichbc