Рыба на гриле черноморская луфарь

Чистить рыбу просто - брюшко порезать, достать кишки, зачем жабры (кстати по их красному цвету определятся свежесть продукта)

Приготовить маринад, но не портить вкус рыбы разной химией. Почувствуйте вкус этой рыбы ! Вкуснейшая ! И не надо хитрить со специями)) лучше сделать полезный соус.Например, цедра лимона и его сок смешать с оливковым маслом и горчицей

Использую сковороду гриль, масла расход меньше, цвет прибавляешь аппетит! Главное - не пережарить. До белого глаза на каждой стороне и готово ! Главное соус подать к блюду.