1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Вяленая куриная грудка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Знамова
#открытка8марта
Прекрасная закуска ! Особенно нравится мужчинам к пиву ! Попробуйте...
Ингредиенты
- грудка куриная (филе) 1 шт
- соль 50-70 гр
- сахар 70 гр
- специи 15-25 гр
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Грудку помыть, обсушить. Смешиваем: соль + сахар + специи (на вкус !) = перемешиваем ! На пищевую плёнку насыпаем половину нашей смеси. Укладываем грудку на смесь и сверху посыпаем остатками нашей смеси. Плотно заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 3-4 дня, в зависимости от габаритов грудки. Убирать в холодильник лучше в посуде, плёнка может и протечь.
2
Достаём из холодильника, снимаем аккуратно плёнку, выливаем всю образовавшуюся жидкость, и.... дальше кто как сможет !!! Кто-то её промывает под водой, кто-то нет.... Я в этот раз не промывала, а просто подсушила немного в духовке, хотя её сразу то-же можно кушать - она уже и готовая и вкусная !!! Можно просто выложить на бумажные полотенца и немного дать ей просохнуть, изредка переворачивая.
3
Сушим столько - сколько хватит силы воли её не есть ! Нарезаем готовую грудку и вкушаем с удовольствием ! Всем приятного аппетита !!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911243
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
